『とろける湯豆腐＠自宅』について

重曹。

この魔法の粉を…

湯豆腐の鍋に小さじ二杯投入すると…

こんな風に！

約１０分、弱火で炊くと豆腐が溶けてトロトロな豆乳鍋に。

この油揚げがたまりません！

本当に美味い♪( ´▽｀)

この鍋は是非たっぷりの青ネギとポン酢で喰らって頂きたい。

角が丸くなってトゥルントゥルンな豆腐。

なんとも言えない食感を楽しめます。

あぁ、もうすぐ冬が始まるなぁ。

サンキュー。。。