小木曾製粉所。
松本駅横にある立ち喰いの本格蕎麦屋さんが座っても喰べれる店を出したというので寄ってみた。
システムは丸亀製麺そのまま。
その蕎麦バージョンです。
特徴は本格的なざる蕎麦の大盛が、
まさかの500円！
で喰らえるコストパフォーマンスの良さ。
頼んでから茹でて、ちゃんと冷水で〆てくれるので案外待たされちゃいます。
昼時、長蛇の列が出来てる割に店内の席が空きまくってるって変な感じになってます（笑）
ま、ご愛嬌ですが(^ ^)
冷水シンクをもう一つ付けたら客もだけど従業員も楽になりそうだね。
肉つけそば大盛。
今回は肉の出汁が効いたつけ汁の蕎麦を喰らう。
さすが製粉所直営なだけあって蕎麦が美味い！
コストパフォーマンスだけなら長野一って言っても言い過ぎじゃないかも。
しか～し！
こちらの店のつけ汁、正直勿体無いです。
普通のざる蕎麦用のつけ汁が明らかにスーパーでめちゃくちゃ安く売られてる希釈して作るやつです…
死ぬほどもったいない…
本当に残念…
どうかつゆに力を入れて貰いたい！
美味いつゆでこの蕎麦を手繰りたいなぁ。
サンキュー。。。