トナリ。
大宮にてランチをば。
小雨がパラつく中、「少しでも駅近で少しでも美味いもの」をコンセプトに食べログるとこちらが目にとまりました。
タンメンてたまに無性に喰らいたくなるんだよなぁ。
出来れば味噌ラーメンみたく野菜とスープを一緒に中華鍋、しかも強い火力で煽ってくれると最高なんだよなぁ♪( ´▽｀)
なんてことを考えながらトボトボと歩く。
途中、「青葉」や「いきなりステーキ」の誘惑に駆られながら、なんとかそれを振り払い到着。
店内はカウンターのみ。
白基調で小綺麗。
女性にもきっと人気あるんだろうなぁ感じ。
サービスの食事用紙エプロンも完備。
サラリーマンには有難いサービスだね。
タンメン玉子乗せで注文。
待つ間厨房を覗くと強い火力で野菜とスープを豪快に煽る姿が…
これは期待大だね♪(´ε｀ )
ジャ～ン！
山盛りに乗せられた野菜をまずは一気に。
シャキシャキと炒められた香ばしいもやし、キャベツ、塩気と野菜の旨味が効いたマイルドなスープの相性が良いこと！
出来上がりに「生姜入れて良いですか？」と聞かれますが迷わずＯＫと伝えて下さい。
マイルドなスープにピリッと一本芯が通ります。
やっとのことで顔を出したこの麺もいい！
中太平打ち、少し縮れた歯ごたえの良い麺。
タンメンにはこの麺が一番合うな。
ごちそうさんでした。
喰べ終えて思い出した。
ボクが小学生だった頃は週休１日。
土曜日は午前授業で給食無し。
そんな土曜日にオフクロが作ってくれた定番メニューが「サッポロ一番塩ラーメン」でした。
ただ鍋にサッポロ一番と刻んだキャベツ、あと玉子を放り込んで作るシンプルなインストラーメン。
これがめちゃくちゃ美味かったんだよなぁ。
サッポロ一番塩ラーメンて、あれタンメンだよね（笑）
あの味が懐かしくなると、タンメンが喰らいたくなるんだね、きっと。
サンキュー。。。