2014料理納め。
12月31日。
愛器バーミキュラで実家年越しパーティー用食材を仕込む。
無水カレー専用のルウ。
まずはカレー。
おし。
肉の塊。
こいつをロースト。
塩胡椒を擦り込んで表面を焼いて。
大葉とたっぷりのネギを振りかけて、醤油、みりん、酒を振りかけて。
１５分バーミキュラでロースト。
想像以上の出来に自画自賛（笑）
モンドールのチーズと赤ワイン。
このチーズ、バカウマ！
チーズの表面をナイフでくり抜くと生クリームのようなチーズが出てきます。
バケットに塗っていただきます。
年越しそば。
つるつるでシコシコ。
この蕎麦はうまいわ(´∀｀)
ごちそうさんでした。
終わり良ければ全て良し。
完了。
ゆく年、２０１４年。
くる年、２０１５年。
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
サンキュー。。。