近為。
昨日は丸の内からのギロッポン営業。
せっかくなのでランチはDAIMARUの12階へ。
目当ては京漬物の名店にて。
ポリシャリポリシャリ。
と、漬物を齧りながら待つこと５分…
てか、さすがだね。
カボチャの漬物、おいしゅうございました。
粕漬け三点盛り。
鰆、鮭、そして豚の粕漬け。
小鉢の湯葉がこれまた嬉しい♪(´ε｀ )
あんまり見た目は良くありませんが…
小骨もしっかり処理されているので安心して喰らえます。
ほのかな粕の香りが鼻に抜けます。
塩っぱ過ぎず、甘過ぎず。
箸を入れるとほろほろと砕ける身がたまりません。
京都ではこれを「ぶぶ漬け」と言うらしい。
京漬物を齧りながらシャラシャラと。
美味い(´∀｀)
ごちそうさんでした。
やっぱ美味いもん喰らうと元気出るね。
サンキュー。。。