『ナスのぬか漬け』について

ぬか漬け。

うんまい♪(´ε｀ )

週末の楽しみ。

昨晩漬けたぬか漬けを朝食に。

失敗例

パサパサのナスに凹む（笑）

失敗例

皮の硬さに凹む（笑）

何度かチャレンジしたけど今まで上手く漬からなかったナスがやっと今日美味しく漬かった(´∀｀)

コツは皮を半分剥いてやること。

やっぱ何事も反省、修正、そして向上だな。

何より、上手くいかないからって諦めたらそれでお終い。

上手くいくまで何度でも反省して修正すればいい。

ぬか漬けってのは簡単だけどなかなか奥が深いね。

サンキュー。。。