『一年待ったカレー』について

バーミキュラ。

究極の無加水鍋バーミキュラがやっとキター（≧∇≦）！

発注してから早１１ヶ月…

人気があるのは聞いてたけど、まさかホントに一年近く待たされるとは思ってもみなかった…

早速。

水を全く使わないカレーを作ってみた。

玉ねぎ、トマトたっぷり。

水気の多い野菜がメイン。

今回のカレーは肉を厚切りベーコンにしてみた。

トマト、玉ねぎ、キノコ、ニンジン、ベーコン、最後にジャガイモの順にバーミキュラに詰め込みます。

溢れんばかりにたっぷりと。

蓋をしてこんな感じの弱火で６０分。

すると…

おー！！

レシピ本通りや♪( ´▽｀)

野菜から旨味たっぷりのスープがたくさん取れました！

火を止めてカレー粉を混ぜる。

これで完成。

驚くほど簡単。

しか～し！

出来は相当なレベル。

まさに「二日目のカレー」のように旨味が全体に廻ったカレーが出来ました。

一年待ったカレー。

うん、満足。

次はこの魔法の鍋でローストビーフを作っあちゃおっと。

サンキュー。。。