『蕎麦な気分』について志趣饗粋 蕎麦 鷲ひら 042-852-3321 神奈川県相模原市中央区相模原5-1-11 http://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14009870/ 一昨日のランチ。札幌でガッツリ、ラーメンを喰らいまくったので。さっぱりと蕎麦を手繰る。天ぷらせいろ。さっぱりと言っても大盛りを(笑)サクッと、カリッと、気持ち良く揚がった天ぷら。蕎麦つゆだけじゃなく、ちゃんと天つゆが出る店のそれはまず間違いありません。うま♪(´ε` )そして…ツヤッと喉ごしの良い蕎麦。「サクッと」に最も合う食感は「ツヤッと」で決まりだね。ごっちゃんでした!サンキュー。。。