『へぎそば』について

へぎそば。

新潟ナイツ。

ぬかいわしで〆たはずが…

二段〆してよかですか？（笑）

艶やかでしなやかな蕎麦。

日本海の波のように板の上に盛られたへぎそば。

うまうまでした♪(´ε｀ )

素晴らしい〆の逸品、また出会ってしまいました…

サンキュー。。。