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ごちそうさん。


あまちゃん以来、我が家では空前の朝の連続テレビ小説ブームです(笑)

新潟から帰り、早速撮り貯めた「ごちそうさん」をダーッと観た。

至福♪(´ε` )。


人のことを「嫌い」になったらいけない。

人が嫌いなんじゃなく、その振る舞いや態度が「気に入らない」。

そう思えるか思えないかで人生決まるとあらためて思う。

結局人間の幸せは「人」との関わりで左右されるもんね。

面白いぜ、ごちそうさん。



そんな「ごちそうさん」の先週のネタが関西風の出汁の取り方についてでした。

そー言えば!と思い立って味噌汁を作ってみた。



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少し前に子供のおやつにと買ってきた焼めざし。


まるっきり人気無し…

このままではもったいないので、こいつを使って出汁を取ってみた。



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焼めざしと羅臼昆布を。



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煮立つ手前で昆布はお役ごめん。


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鰹節も一瞬くぐらせ…



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具と味噌を投入!


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普通の味噌と大好きな赤だしを合わせてみた。



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ぶわっ(≧▽≦)!


うんまーっ!

混じり気の無い味って言えば良いのかな…

舌の奥で感じる味がいつもの味噌汁と全然違います。


これはありだな( ̄▽ ̄)


出汁を取るってのは人で言ったら「若いうちの苦労」みたいなもんだ。

ここを手抜きしちゃうと味気ない、寂しい人生になっちゃうんだろうね。


味噌汁作りも真剣にやると人生勉強になるんだね(笑)














サンキュー。。。