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松茸。


キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

松本にいる後輩から安く譲ってもらいました!

なんでも知り合いに「松茸ハンター」がいるらしいです。


松茸ハンター…


ボクもハンターと友達になりたい…




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すごいでしょ、このデカさ!


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正真正銘国産のジャンボ松茸。


ずしっーと手に重みを感じます。


てか…

松茸を使った料理、今までしたことありません…


てか…

家で松茸が出たことって、実家も含めて多分2、3回しか無いんじゃないかな(笑)


クックパッドを見ながら一生懸命調理をば。


我が家初の「松茸祭」開催!

まずは松茸ご飯。


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米の上に手で裂いた松茸をバラバラっと。


すごい量でしょ。

レシピの倍ぶち込みました♪(´ε` )



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昆布出汁、薄口醤油、塩、日本酒で作った出汁で炊き込むと…



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こうなりました!


炊飯器のフタを開けた瞬間の芳香…

それだけでご飯一膳喰らえます。



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茶碗によそって…



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酢橘を絞っていただきます。


う:*:・( ̄∀ ̄)・:*:ま!

きゅっきゅっとした歯ごたえ、今まで嗅いだことがないくらい神々しい香り。

国産松茸の凄さをまざまざと見せつけられました♪( ´▽`)



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焼き松茸。


他にも松茸のホイル焼きを作ったり…

こちらもホイルを開けた瞬間の香ばしい松茸の香りが凄かった。



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土瓶蒸しもどき鍋を作ったり♪( ´▽`)


この出汁…

今まで喰らったどの土瓶蒸しより美味かったです。


ごっちゃんでした。


この週末は秋を全開で楽しみました!

持つべきは松茸ハンターを友達に持つ可愛い後輩だね(笑)


ありがとうございました。














サンキュー。。。