カツ丼ソース。
長野出張帰りに購入。
なので。
人生初のとんかつ作りにチャレンジ。
峰打ちじゃーっ！（笑）
ちゃんと筋切りして包丁の背で豚肉を叩く。
小麦粉付けて、卵をまとわせて、もう一回小麦粉付けて、卵をまとわせて。
この二度手間がトンカツのサクサク感をUPさせるとクックパッドに書いてありました（笑）
素直にパクる。
そしてパン粉をまぶして。
１８０度でジュワーッと。
初めての割りに上手いぞ、自分（笑）！
ご飯の上にキャベツを敷いて。
カツ丼用ソースをかけて…
その上にサクサクカリカリなトンカツを乗せて完成！
ジューシーで柔らかい豚肉…
うまっ♪( ´▽｀)
小麦粉、卵の二度漬けはありだね。
娘もセガレも喜んでくれました(^_^)
初めてのチャレンジする料理の評判がいいとホント気持ち良い！
ソースカツ丼。
また鉄板レパートリーが増えました。
サンキュー。。。
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