愛娘が溶連菌に。

元気になってもらおうとパパ頑張る(`・ω・´)ゞ



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材料。


全力で娘のリクエスト、ビーフシチューを作る。

コケ(キノコの石川県弁)たくさん入れたトロトロ牛スネ肉入りのシチューを。



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牛スネを赤ワインに漬けたり…



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そのまま煮込んだり…



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野菜をしっかり炒めたり…



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さらに赤ワインを加えて牛スネと野菜を煮込み…



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圧力鍋にぶっこむ!


プレッシャーをかけた後ジャガイモを丸のままぶち込み、一旦火を止め、デミグラスソースとルーを投入。



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かんせー!


どう?

うまそーでしょ?



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最後に生クリームを回しかけて。


トロトロの牛スネ。

柔らかい人参。

溶けかけた玉ねぎ、そしてコケ(笑)


赤ワインのほどよい酸味が食欲をそそります。

自画自賛。

過去最高の出来です、このビーフシチュー♪(´ε` )


料理ってのはやっぱり大切な誰かのために作ると美味しくなるね。



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熊本産のバカ美味トマトと王様レタスとカッテージチーズのサラダ。

これがまたまったりしたビーフシチューによく合います。


閃きました!


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カリカリに焼いた食パンにレタス、トマトを乗せ、その上に牛スネを乗せて喰らう!


キャーッ(≧▽≦)!


これは売れる旨さ。

自画自賛パート2(笑)


食欲不振な愛娘がおかわりしてくれました!

いかった、いかった(´∀`)


美味いもの喰らえば絶対に体調は戻る。

だってボクの娘ですもの。







サンキュー。。。

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