ＵＭＡ（ユーエムエー）
http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13087931/
本日は東京都西部に営業。
ランチはさっぱりしたものを・・・
なんて思ってましたが、前から気になってたこちらに。
変わったつけ麺を出すと噂のお店。
店内。
いわゆるトレーラーハウス。
外見よりも清潔感があります。
人気急上昇中っていう
『えびつけめん』
を注文してみる。
なんじゃこりゃ！？
つけ汁と思われる器がパイ生地で覆われています。
さすがＵＭＡ（未確認生物）！
おぉぉ～(￣▽+￣*)！
桜海老がまぶされたパイ生地を箸でこじ開けると、
中からボワッと湯気が立ちました。
そして、海老の芳香が・・・
こういう演出大好きです！
やるね、ＵＭＡ。
あつあつなつけ汁に全粒紛入りのもちもちな太麺を浸して。
ぐわっ、うまーヽ(゜▽、゜)ノ
これは美味いかもしれない！
ちょっと高級な中華系シチューに麺を浸けて喰らってる感じ。
海老の出汁って美味いね～、濃厚！
チャーシューもうまうま。
柔らかくとろっとしたチャーシュー。
厚切りですが口の中でふっと溶けます。
麺を喰い切って。
最後に器の淵に付いたパイ生地もきっちりいただきました。
大阪の「時屋」以来、
久しぶりにつけ麺に心が揺さぶられました。
ごっちゃんでした！
東京都昭島市。
ＵＭＡ。
めっちゃおすすめです！
近いうち家族を連れて行ってきます。
サンキュー。。。
