突然雷雨。
松本で美味い蕎麦をシコタマ喰らい、お腹一杯、夢一杯で金沢へ向かう。
安房峠を越えると一瞬で空が暗くなり突然の雷雨…
山の気候は変わりやすいんだね…
だから昔の人は奥さんを「山の神」って言ったのかな？（笑）
夕方、無事金沢到着。
先日の飲みが祟ったのか、どうも体調が優れず…
「こりゃアルコールを抜かなきゃイカン！」と、支店メンバーとは別行動をば。
夕飯どうしよっかな？
ぶらぶら街を徘徊。
とん散歩（笑）
すると…
何だかへんぴな店をハケン(・∀・)…
食べログで即与信をかける。
(°∀°)b ！
なんと！驚くべき高評価！
すかさず入店しました（笑）
そんな奇跡のお店がこちら。
ひよこ。
プレハブです（笑）
「ビーフステーキの店」なのに店名が「ひよこ」です…
でもナゼか「ビビっ！」と来ました♪(´ε｀ )
店内。
カウンターのみ。
五、六席しかない超こじんまりした店内。
老練なマスターが一人で切り盛りしている様子。
渋い！
メニューは
『ヒレステーキ』
一本のみ。
なので、いちいち注文する手間がありません。
カウンターに座った瞬間に調理がスタートします。
全てオートメーションです（笑）
トマトときゅうり。
何でもないトマトときゅうり…
ちゃんと湯むきされたトマト、やたらと瑞々しいきゅうり…
塩ハラハラっとしてからかけられた自家製のドレッシング。
すごい…うまいぞ、サラダヽ(゜▽、゜)ノ
ボクがサラダに感動してる間にメインの調理が進みます。
野菜、豆腐、肉…
綺麗に並べて焼かれてます。
匂いがたまりません(￣▽+￣*)
マスターのコテ使いのリズムに魅了されること約１０分。
ついに現れました、幻のヒレ肉が…
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
ヒレステーキ！！！
ボリュームすご！
正直ちょっと焦る…
なぜなら、胃腸の調子がイマイチだったので…
それでも、美味いものが目の前にあったら素通り出来ないボクなのです…
一口喰らう。
う:*:・(￣∀￣)・:*:ま！
胃腸の調子が…急に良くなりました（笑）
こんな弾力があって柔らかく、そしてジューシーなヒレ肉は滅多にお目にかかれません。
肉もすごいけど…
付け合わせの野菜と豆腐がまた美味い！
こちらの「ひよこ」さん、何とライスを置いてません。
でも、この肉のボリュームと付け合わせを体感すれば納得だね。
ごっちゃんでした！
石川県金沢市。
ひよこ。
大人になって良かったと心から思えるステーキを喰らえます。
強くオススメです！
しかし金沢…
魚旨い、野菜旨い、肉旨い、温泉最高って…
すごい街だね♪( ´▽｀)
今年一番の贅沢な晩飯に感動。
そしてそんな火曜日に大感謝。
サンキュー。。。
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