ハンバーガー。
晩めし。
今夜はハンバーガーを作ってみた。
男子キッチン。
夏麺特集号を熟読。
美味そうな麺類の中、一番グッと来たページがまさかのニューヨークバーガーでした（笑）
ミュージシャン、ラルフのどや顔に魅かれて。
材料。
赤玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをみじん切りに。
パン粉、卵、レモン汁を用意。
牛挽肉と上記材料を手で混ぜる。
塩胡椒して少し大きめのパティを。
うまそ♪(´ε｀ )！
ジューっと焼いて…
火を止めてスライスチーズを乗せ放置。
フライドポテト。
ハンバーガーに添えるフライドポテトも。
健康的にも味的にも、マクドで一番ワイルドなフライドポテト（笑）
健康的な油を使って皮付きのまま揚げる。
最初は１６０℃で揚げて、仕上げは１８０℃でカリッと。
この一手間を世間では愛情と言うそうです（笑）
盛り付け。
バンズは近所のパン屋で買った塩バターパンを使う。
パンを真ん中で切り分けてトースターで両面焼く。
下バンズにマヨ、上バンズに粒マスタードを塗り塗り。
レタス、トマト、ピクルスを乗せて最後に放置したハンバーグを。
どや？
うまそーでしょー(・∀・)？
赤ワインと一緒に喰らう！
うまっヽ(゜▽、゜)ノ
我ながらあっぱれな出来に興奮。
喰らう！
無理矢理つぶして、さらに無理矢理かぶりつくセガレ。
男や！
お前、男やで(｀∀´)！
娘ちゃんも大絶賛！
うまい！うまい！を連発でいただきましたψ(｀∇´)ψやっほーい！
久方ぶりの手応えに大満足でした。
しか～し！
カミさんに
『どう？』
って聞いたら一言。
『スライスオニオンが欲しかったね…』
と、岸朝子ばりに冷静に言われました…(´Д` )ふげ
さすが我が嫁…強敵です…
悔しかったので近いうちに必ずリベンジします！
何でもそうだけど初めての挑戦てのはワクワクするね。
今回の反省はバンズの大きさと具のバリエーション、特にオニオンスライス（笑）
次回、上記反省を踏まえて我が家的に「脱マクドナルド」を目指します。
家族の健康を守るのもヒーロー（パパ）の役目だもんね(´∀｀)
サンキュー。。。
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