昨晩は広島ナイツ。
久しぶりに
『会心のお店』
ハケン(・∀・)！
今回も食べログに頼らず。
情報源はこちら。
広島の元祖毒舌王。
得意技はシュールな毒舌とラーメンだけだと思ってましたが、
知らないうちに腕を上げていました。
めちゃウマい水炊きを喰わしてくれるお店を教えてもらう。
花山葵（はなわさび）
http://r.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34001391/
いつも飲みに出る流川方面とは逆の街、橋本町にあるお店。
店内。
木のあったかい雰囲気が心地いい。
入口が狭い割には奥行きと幅があります。
うん、いい感じ。
芋焼酎とつきだし。
つきだしは揚げだし。
トロッとしたあんがいい。
いくらの醤油漬け。
このまま小さな木のスプーンでしゃくしゃくいただきます（笑）
魚卵はちょっぴり怖いけど・・・(￣ー￣；
揚げだしに乗っけていただきました。
炙り茶豆。
茶豆を炙っていただきます。
香ばしい感じがいい。
しゃきしゃきサラダ。
炒めたアツアツきのこたっぷりのサラダ。
思ったより量があってビックリ。
喰い応え満載。
このサラダ、美味かったなぁ(￣▽+￣*)
砂肝の天ぷら。
カリカリのウマウマ。
この砂肝の為だけに思わず生ビールを発注しかけました（笑）
芋焼酎にも相性ばっちりでした。
鶏ささみのなんちゃら・・・。
例の如く料理名忘れました。
炙ったささみにウマウマわさびを乗せていただきます。
これもさっぱりツン辛でいい感じ。
水炊きだけじゃありません。
サイドメニューもめちゃ充実してます、花山葵。
そしていよいよメインの水炊き。
まずはコラーゲンたっぷり、鶏の旨味出まくりなスープをいただく。
湯のみで。
軽く塩したスープ。
ばかうま(￣▽+￣*)！
幸せをスープにするとこんな感じだと思います・・・
嬉しい味。
広島の地鶏をポン酢で。
この鶏もホロホロでウマウマ。
骨からさっくり取れる身はムッチムチ。
うまうま(￣▽+￣*)
鶏を喰らった後に野菜を投入。
鶏の旨味をたっぷり吸ったスープが新鮮野菜を呑みこみます。
この呑みこまれた野菜たち・・・
サイコーっす(°∀°)b
野菜を喰らった後、ホントなら雑炊、麺を投入して〆るんですが・・・
調子に乗ってサイドメニューを頼み過ぎたため断念。
残念・・・そして無念・・・
必ず次回リベンジします（笑）
ごっちゃんでした！
これはいい店教わりました。
広島県広島市。
花山葵。
毎晩喰らってもきっと飽きない水炊きがあるお店です。
サンキュー。。。
