お疲れ様です。
本日は細かな事務作業に徹しました・・・
目がショボショボします(ﾉ_-；)
せっかく相模原にいるので、
ランチは近所の旨そうなお店を開拓です。
『うどん彩蔵』
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14009858/
今いろんな意味で話題な「食べログ」で点数上位のお店。
前から気になってたので行ってみました。
入口で黒人と日本人女性のカップルがイチャイチャしてました・・・
相模原も米軍基地の街なんですよね・・・
全国規模じゃあんまり知られてないけど・・・
戦争中、今の国道１６号線って飛行機の滑走路だったんです。
知ってました？
店内。
思った以上にこじんまりしてます。
黒で統一されて清潔感のある店内。
ジャズが流れてました。
せっかくなので限定３０食の彩蔵ランチを注文。
うどんのつゆを冷たいものか、温かいものか選択可能です。
今日は寒かったので温かいつゆをチョイス。
おお～( ﾟ ▽ ﾟ ;)！
ナイスなボリューム感！
そして色どりが素晴らしい！
ピンとした角が立ったうどん。
見るからに旨そう。
奥に写る天ぷらもなかなかいい感じ。
ローズソルト。
天ぷらはつゆに浸さず、この塩でいただきました。
ローズ感は色だけでしたが、サクサクッと天ぷらをいただけました。
ボクは天ぷらを喰らう時は塩派です。
うどんつゆ。
アツアツなつゆ。
スッキリした醤油味。
豚肉でコクと旨味。
きのこでさらに風味が追加。
いい味出してます。
うまっ(￣▽+￣*)
もっちもちのうどん。
噛むよりも飲んだ方が旨く感じるうどんは讃岐以来だな。
さーっと喉で溶けます。
喉越しがいいってこのこと？
この手のうどんは関東ではなかなかお目にかかれません。
つゆ割り。
つけ麺屋さんなんかで出てくるスープ割りと同じような趣向です。
残ったつゆをこの出汁で割っていただきます。
何かの手違い(￣□￣；)？
残念なことにお出汁がぬるかったです・・・
後で聞いたら普段は沸かしたてのアツアツを出しているとのこと。
アツアツだったら最高に美味かったと思います。
だって、ぬるくても美味かったですから（笑）
柚子アイス。
最後まで楽しく堪能させていただきました。
ごっちゃんでした！
店員さんの振る舞いもとっても感じ良かったです。
まさに老若男女問わず。
うちのちびっこ達を連れて来ても、
安心してゆっくり美味しいご飯をいただけそう。
いいお店、見つけました(´∀｀)
サンキュー。。。
