何だか午後雨が止んであったかくなりました、東京。
朝の冷たい豪雨にはヤラれました(^_^;)
今夜は自宅で夕飯。
蒸し野菜鍋。
好きなんだよねぇ、蒸し野菜♪(´ε｀ )
鍋に張る水にはほんだしとお酒を少々入れると味がまろやかになります。
高知産ポン酢。
高知の柚子を使ったうまうまなポン酢で蒸し野菜を喰らいます。
淡麗。
小さいコップで一杯だけ。
今夜は普段使わない材料を使ってみる。
赤ネギ。
トロっとした食感、甘～い味わいがイケます。
太いので歯ごたえもバッチリ。
シャキッとトロッと。
いい感じ♪(´ε｀ )
ブラウンマッシュルーム。
うまっ(￣▽￣)！
蒸し鍋で喰らうとマッシュルームのほろ苦い旨味がダイレクトに伝わってきます。
ブラウンマッシュルーム。
よくカレーに使いますが、この旨味が溶け込んで旨くなっちゃうんだね、納得d(￣ ￣)
プチトマト。
これはヒット！
うまっヽ(゜▽、゜)
酸っぱさが飛んで、旨味が口いっぱいに広がります！
次はプチじゃなく、普通のトマトつかってみよっと（笑）
ちんげん菜と豚肉。
余分な脂の落ちたしゃぶしゃぶ用の豚肉。
ちんげん菜の上に敷いたこの豚肉の美味いことったら…(￣▽+￣*)
サイコーです！
ごっちゃんでした！
かぼちゃとかサツマイモとかの定番もいいけど、ちょっと変わった材料もありだな、蒸し野菜鍋。
この冬ハマりそーです。
サンキュー。。。
iPhoneからの投稿
朝の冷たい豪雨にはヤラれました(^_^;)
今夜は自宅で夕飯。
蒸し野菜鍋。
好きなんだよねぇ、蒸し野菜♪(´ε｀ )
鍋に張る水にはほんだしとお酒を少々入れると味がまろやかになります。
高知産ポン酢。
高知の柚子を使ったうまうまなポン酢で蒸し野菜を喰らいます。
淡麗。
小さいコップで一杯だけ。
今夜は普段使わない材料を使ってみる。
赤ネギ。
トロっとした食感、甘～い味わいがイケます。
太いので歯ごたえもバッチリ。
シャキッとトロッと。
いい感じ♪(´ε｀ )
ブラウンマッシュルーム。
うまっ(￣▽￣)！
蒸し鍋で喰らうとマッシュルームのほろ苦い旨味がダイレクトに伝わってきます。
ブラウンマッシュルーム。
よくカレーに使いますが、この旨味が溶け込んで旨くなっちゃうんだね、納得d(￣ ￣)
プチトマト。
これはヒット！
うまっヽ(゜▽、゜)
酸っぱさが飛んで、旨味が口いっぱいに広がります！
次はプチじゃなく、普通のトマトつかってみよっと（笑）
ちんげん菜と豚肉。
余分な脂の落ちたしゃぶしゃぶ用の豚肉。
ちんげん菜の上に敷いたこの豚肉の美味いことったら…(￣▽+￣*)
サイコーです！
ごっちゃんでした！
かぼちゃとかサツマイモとかの定番もいいけど、ちょっと変わった材料もありだな、蒸し野菜鍋。
この冬ハマりそーです。
サンキュー。。。
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