自他共に認める
『土佐っ子』
のアタシ。とんこつ醤太郎です。
そんなアタシ。の感情を高ぶらせるイベントに参加して参りました、昨晩。
場所はなんと新宿。
そう副都心です。
ちなみに東京の県庁所在地は新宿ではありません。
東京の県庁所在地は東京。
知ってました？
先日、４年生の娘に教わりました（苦笑）
『新宿野村ビル』の図
最近地方で美味い空気ばかり吸って、
広くて近い空ばかり見ているせいでしょうか・・・
安アパートの排水口からする嫌な臭いみたいな新宿臭、
見上げると建物が必ず視界に飛び込んでくる新宿の空が、
とっても心地よく、懐かしいです。
そう、１８歳まで育ったこの場所も、ボクの故郷なんです。
そんな懐かしい新宿の野村ビル５０階で開かれたイベントに参加。
『ブロガーの皆さん』の図
有名なブロガーさん多数参加。
わくわくのドキドキです(*^▽^*)
『土佐料理 祢保希（ねぼけ） 新商品賞味会』の図
日本一の食べ歩きポータルサイト
『ブロぐるめ！』
のブロガーイベントになんと当選！
タダ飯、タダ酒を堪能して参りました(￣▽+￣*)ヤタ！
料理長。
取締役。
まずはお店の方々から土佐料理、お店の歴史、
そして高知県のお話などなどを聴く。
土佐愛、お店愛、料理愛、そしてお客様への愛。
業種業態に関係無く、
『愛がいっぱいなところ』
にお客様は集まるものだと実感。
何事も上手く行かない人には愛が足んないんだな、たぶん。
『ちょいさわち』の図
別名『ミニ皿鉢（さわち）』。
こちらが今回祢保希さんで開発した新商品です。
２～３人で囲むなら充分な量。
この内容で４０００円を予定しているそうです。
お得感あるよね、これなら。
男２人で飲みながら食べたら充分腹一杯になっちゃいます。
カップルじゃきっと食べきれないな。
『リアル皿鉢』の図
『ちょい』じゃない皿鉢です。
こちらの価格は聴きそびれました・・・
たぶん倍の８０００円だったと思います。
後輩の昇進祝いとか、お祝い事なんかにはこちらの方がいいね、豪華で。
『土佐の野菜』の図
「ちょいさわち」に戻ります。
ど真ん中に乗ってる野菜。
これをお店オリジナルのバーニャカウダでいただきます。
これが旨いのなんの！
特にラディッシュとアスパラは絶品でした。
『焼サバのお寿司』の図
兎角、カツオのイメージが強い高知ですが、
サバも有名なんです、実は。
脂の乗ったサバで作る寿司・・・
新鮮なサバ独特の甘みと酢飯がこれまたナイスコラボ！
思わず笑顔がこぼれます。
『鯛のお造り』の図
知ってました？
鯛って生き造りより〆て少し時間を置いた方が美味くなるそうです。
イケスから取り出してピチピチしてる生き造りお方が、
美味いとばかり思ってました・・・。
『新鮮＝美味い』
じゃないんですね・・・
加藤茶や仲本工事にも教えてあげたいですね（笑）
『どろめ』の図
出た！かたくちいわしの稚魚。
土佐の珍味です。
独特の苦み、薫りがあります。
うま(￣▽+￣*)
これが出たあたりからビールから日本酒にチェンジ。
『酔鯨』の図
日本酒は船中八策、酔鯨をいただく。
土佐は地酒もまっこと美味いき！
嬉しいことに栗焼酎ダバダ火振もありました。
日本酒のチェイサー代わりに栗焼酎をいただく。
『カツオのタタキ』の図
藁で炙るんじゃなくて炭火で炙ってるそうです。
これはこれで上品な感じで有りだな。
でも、ボク個人的には
『ぶおー』
って藁で炙ってちょっと焦げくさい、香ばしいカツオの方が好きかな。
あ～、ひろめ市場の塩タタキが喰いたい・・・
『酒盗』の図
どろめと同じく土佐の酒の肴と言えばこちら。
カツオの塩辛です。
「酒を盗んででも飲みたくなる」
っていう怖ろしい肴です（笑）
これをちょいっとつまんでキュッと日本酒をいくわけです・・・
( ´艸｀)幸せ・・・
『ウツボの唐揚げ』の図
そう、ウミヘビです（笑）
海のギャング、ウツボです。
これがまた脂の乗った白身魚のような味わい。
ポン酢でいただきます。
コラーゲン超豊富。
一口食べると肌年齢が５歳若返るとか・・・（たぶん）
『ハリハリうどん』の図
〆はこちらのハリハリうどん！
これ美味かったなぁ。
お茶碗位の器にちょこっと。
このちょこっとが絶妙でした。
箱の中に石を詰めて、最後に水を注ぐ感じ。
石と石の隙間にサーっと水が入り込むような・・・
そんな感じでハリハリうどんの旨味たっぷりな出汁が、
胃袋に吸い込まれ、染み込んでいきました。
ご馳走様でした。
美味しかったです。
新宿野村ビルの５０階。
敷居も標高も値段も高いと思ってました（笑）
これ勘違い。
『美味いものを老若男女問わずたくさんの人に楽しんでもらいたい。』
１００年の歴史ある老舗が熱い想いを込めて作った「ちょいさわち」。
敷居が高いんじゃなくて、
お客、土佐料理への想いが深いお店です、祢保希（ねぼけ）。
東京都新宿区。
土佐料理 祢保希（ねぼけ）新宿店。
この「ちょいさわち」を次は家族４人で喰らいに行きたいと思います。
最後に。
ブロぐるめ！スタッフの皆様。
土佐料理 祢保希（ねぼけ）新宿店スタッフの皆様。
参加されたブロガーの皆様。
楽しい時間をありがとうございました。
サンキュー。。。
