28日木曜日に喰らった美味いもの。


今大変なことになってる新潟県十日町市を一昨日通りつつ立ち寄った名店。



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由屋。


新潟名物へぎそばの有名店です。

何気に初チャレンジ、へぎそば。

蕎麦に海藻が練りこまれいるそうです。



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17時くらいかな、立ち寄ったの。


一昨日も大雨。

有名店なのにほぼ貸し切りでした。



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大へぎそばと天ぷらを注文。

ちなみに花へぎそばってのは蕎麦の上に海苔がかかってるそうです。



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なんかの球根…


皮剥いてらっきょうみたいに齧ります。

思いの外旨くてビックリ☆彡


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どーん!


へぎそば五人前!


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理論派?

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情熱派?


と三人で喰らう。

美味いものの前では理論も情熱もありません。



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わさびじゃなくからしで。


へぎそばってからしで喰らうんです。

蕎麦にからしを撫でつけて。


半端ないツルツル感。

ざらざらした感じが一切ありません。

蕎麦っていうより稲庭うどんに近いかも。


サラッといただきました。

ごっちゃんでした!


新潟県十日町市

『由屋のへぎそば』

オススメです!


生そばの地方発送もしてるようなので、興味ある方は是非ググッてくださいね(^-^)/





サンキュー。。。

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