一昨日の晩御飯。
金沢で一番好きな居酒屋さんに。
『魚匠庵』
金沢の支店からも歩いて７分の好立地。
五郎島金時。
酒は芋焼酎一本で。
加賀野菜、
『五郎島金時』
を使った芋焼酎。
深いコクとフワッとした甘さが癖になります。
お通し。
イワシの唐揚げ。
お通しからいきなりフルスロットル！
うまっ♪( ´▽｀)
塩味が絶妙です。
能登で採れるもずく。
歯応えシャッキシャキ。
茎わかめ喰らったような食感に心がワクワクしました。
白海老と大根のサラダ。
この揚げた白海老と大根の瑞々しさがベストマッチ！
ウマウマ♪(´ε｀ )
刺身盛り合わせ。
出ました！刺身♪( ´▽｀)
のどぐろが脂乗ってて美味いこと美味いこと…
あと名前なんだっけ…？
ブリの幼魚…
これがまた美味いったらないんです！
真あじの塩焼き。
デカい！
でも味は繊細です。
新鮮なアジを贅沢にも焼いちゃうなんて…
うますぎ♪(´ε｀ )
きすのてんぷら。
さっくさくのホクホク。
焼き岩牡蠣。
ぷるとして、もにゅもにゅして…
磯の香りと香ばしさがなんとも言えない旨さを醸し出します。
貝。
なんだっけ、名前…（笑）
ようじで突っついてクリクリ中身をほじくり出します。
いい肴だね、これ。
〆は鯛茶漬け。
激ウマです、鯛茶♪( ´▽｀)
ごっちゃんでした！
軽く行こう！
って感じが気付いたら閉店まで…
恐るべし、金沢の魚介類。
でもヘルシーなハズ( ；´Д｀)
サンキュー。。。
金沢で一番好きな居酒屋さんに。
『魚匠庵』
金沢の支店からも歩いて７分の好立地。
五郎島金時。
酒は芋焼酎一本で。
加賀野菜、
『五郎島金時』
を使った芋焼酎。
深いコクとフワッとした甘さが癖になります。
お通し。
イワシの唐揚げ。
お通しからいきなりフルスロットル！
うまっ♪( ´▽｀)
塩味が絶妙です。
能登で採れるもずく。
歯応えシャッキシャキ。
茎わかめ喰らったような食感に心がワクワクしました。
白海老と大根のサラダ。
この揚げた白海老と大根の瑞々しさがベストマッチ！
ウマウマ♪(´ε｀ )
刺身盛り合わせ。
出ました！刺身♪( ´▽｀)
のどぐろが脂乗ってて美味いこと美味いこと…
あと名前なんだっけ…？
ブリの幼魚…
これがまた美味いったらないんです！
真あじの塩焼き。
デカい！
でも味は繊細です。
新鮮なアジを贅沢にも焼いちゃうなんて…
うますぎ♪(´ε｀ )
きすのてんぷら。
さっくさくのホクホク。
焼き岩牡蠣。
ぷるとして、もにゅもにゅして…
磯の香りと香ばしさがなんとも言えない旨さを醸し出します。
貝。
なんだっけ、名前…（笑）
ようじで突っついてクリクリ中身をほじくり出します。
いい肴だね、これ。
〆は鯛茶漬け。
激ウマです、鯛茶♪( ´▽｀)
ごっちゃんでした！
軽く行こう！
って感じが気付いたら閉店まで…
恐るべし、金沢の魚介類。
でもヘルシーなハズ( ；´Д｀)
サンキュー。。。