本日のランチは冷製パスタを。
カペリーニとフルーツトマト。
夏やね、夏♪(´ε｀ )
バルサミコとオリーブオイル、レモン汁にニンニク少々、粗塩で塩気を足した酸味の効いたパスタソース。
フルーツトマトの甘みとこの酸味がたまりません。
最高です( ´ ▽ ` )ﾉ
トマトはちゃんと湯むきします。
バジルは千切りに。
パスタソースと和えて冷蔵庫へ。
大きめの鍋でカペリーニを茹でます。
たった２分３０秒。
カペリーニはそうめんのように細いので、茹で時間は普通のパスタの１／３でＯＫd(￣ ￣)
茹で上がったらすぐに氷水で締めます。
冷蔵庫に入れておいたソースと和えて完成。
冷製パスタ。
情熱的に創る。
モッツァレラチーズとトマトのサラダ。
リコピン強制摂取（笑）
舞茸と玉ねぎのスープ。
なんでも、舞茸はめちゃくちゃダイエット効果が高いそうです。
しかもうまっ♪( ´▽｀)
ごっちゃんでした！
今年一発目の冷製パスタ。
我ながら上出来でした(^-^)/
サンキュー。。。
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