大和芋とタラコと卵。
今夜は久しぶりに料理。
先日広島の
『きんどん』
で喰らった山芋焼きを作る。
タラコは醤太郎オリジナルです♪(´ε｀ )
材料をボウルに入れて菜箸でかき混ぜます。
よ～く混ざるまでチャッチャッと。
フライパンにごま油を敷いてザーッと中火で焼きます。
蓋をして蒸し焼きに。
ひとしきり焼いたらもう一つ用意したフライパンを合わせて、山芋をひっくり返します。
だいたい７、８分。
中火で焼いたら出来上がりです。
山芋焼きように100円ショップで購入しました、マヨネーズを細く出せる入れ物。
マヨがけは最初娘が担当。
娘は上手かったのにその後ボクが失敗…
ウスターソースをかけてスプーンで撫でつけてゴマかす（苦笑）
想像以上の出来に感動！
子供達にも大ウケ。
会心の出来にボクもよろこび～♪( ´▽｀)
蕎麦、カレーに続いて人様に自慢出来る鉄板レシピが今日誕生しました（笑）
すごい簡単なので、是非興味あったら作ってみてください！
鬼ウマです（＾∇＾）
サンキュー。。。
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