先日初挑戦、煮込みハンバーグ。
牛乳の代わりにヘルシーな豆乳を使用。
まず玉ねぎ二個を飴色に炒めます。
ナツメグが隠し味。
ぐぐ～んと肉の香りが引き立ちます。
ひき肉、飴色玉ねぎ、パン粉、卵、豆乳をドサドサっとボウルにぶち込んで、素手で混ぜ合わせます。
気持ちいいな、これ♪( ´▽｀)
ベーコンでふちを巻いて…
フライパンに並べて焼きます。
しまった(´Д` )
焼き過ぎた…
でも大丈夫。
デミグラスソースをかけるとばれません(；´Д`A
弱火にして蓋をして。
五分くらい煮込みます。
その隙に…
娘が大好きな半熟目玉焼きを作る。
箸を突き刺したら、
『ジュワッ』
と肉汁が滲み出てきました。
目玉焼きを乗せて完成！
自分でもちょっと感動するほど、ジューシーに、肉々しく、美味く出来ました♪(´ε｀ )
子供たちも過去最高のリアクション。
やっぱ子供は好きなんだな、ハンバーグ。
旨そうにハンバーグを喰らってるな～と思ってたら、こんなになってました。
米まみれ…(´Д` )
ま、可愛いからいっか。
セガレにひっついた米粒を一粒づつついばみながら、幸せを噛み締めたのでした。
煮込みハンバーグ。
ハマりそうです。
サンキュー。。。
iPhoneからの投稿
牛乳の代わりにヘルシーな豆乳を使用。
まず玉ねぎ二個を飴色に炒めます。
ナツメグが隠し味。
ぐぐ～んと肉の香りが引き立ちます。
ひき肉、飴色玉ねぎ、パン粉、卵、豆乳をドサドサっとボウルにぶち込んで、素手で混ぜ合わせます。
気持ちいいな、これ♪( ´▽｀)
ベーコンでふちを巻いて…
フライパンに並べて焼きます。
しまった(´Д` )
焼き過ぎた…
でも大丈夫。
デミグラスソースをかけるとばれません(；´Д`A
弱火にして蓋をして。
五分くらい煮込みます。
その隙に…
娘が大好きな半熟目玉焼きを作る。
箸を突き刺したら、
『ジュワッ』
と肉汁が滲み出てきました。
目玉焼きを乗せて完成！
自分でもちょっと感動するほど、ジューシーに、肉々しく、美味く出来ました♪(´ε｀ )
子供たちも過去最高のリアクション。
やっぱ子供は好きなんだな、ハンバーグ。
旨そうにハンバーグを喰らってるな～と思ってたら、こんなになってました。
米まみれ…(´Д` )
ま、可愛いからいっか。
セガレにひっついた米粒を一粒づつついばみながら、幸せを噛み締めたのでした。
煮込みハンバーグ。
ハマりそうです。
サンキュー。。。
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