今日のランチはハッシュドビーフを作ってみる。
ハヤシライスとハッシュドビーフってなんか違うの？
素材たち。
いつも忙しいカミさんの為に、夕飯分も一気に作りました。
昼夜ハッシュドビーフでも大丈夫でしょう、美味いですから♪(´ε｀ )
玉ねぎを先に炒めて、しんなりしたら牛肉投入。
このまま牛丼作れちゃうな。
肉の色が変わるまで炒めたら水注入。
ローレルを二枚ぱらっと。
アクを取りながら１０分くらい煮込みます。
アクが出なくなったら、ブラウンマッシュルームとエリンギ投入。
キノコ大好き♪( ´▽｀)
カレーにも沢山入れちゃいますが、キノコ類は半端なく旨味が出ます。
だから好き。
マギーブイヨン。
キノコと同時に２個投入。
この時点でものすごく美味いスープになります。
火を止めてルー投入。
ここでひと工夫。
トマトジュースを１００cc、肉のオマケで付いていたモランボンの牛丼のタレを大さじ２投入。
これ大正解でした。
めっちゃ深みが出ました、味に。
オススメです、試してみてください。
ガラムマサラ。
出来上がり直前にパラパラと振りかける。
カレーだけじゃなく、ハッシュドビーフにも有効です、このスパイス。
香りが丸くなって、少し甘くなります。
雑穀米と。
ライスはもちろん雑穀米です。
ボクだけじゃなく、家族も最近雑穀米を喰らってます。
ハッシュドビーフ。
初めて作ったけど案外美味いな♪( ´▽｀)
次回はルー使わないで作ってみよっと。
ごちそうさま！
今夜広島に向かいます。
サンキュー。。。
iPhoneからの投稿
ハヤシライスとハッシュドビーフってなんか違うの？
素材たち。
いつも忙しいカミさんの為に、夕飯分も一気に作りました。
昼夜ハッシュドビーフでも大丈夫でしょう、美味いですから♪(´ε｀ )
玉ねぎを先に炒めて、しんなりしたら牛肉投入。
このまま牛丼作れちゃうな。
肉の色が変わるまで炒めたら水注入。
ローレルを二枚ぱらっと。
アクを取りながら１０分くらい煮込みます。
アクが出なくなったら、ブラウンマッシュルームとエリンギ投入。
キノコ大好き♪( ´▽｀)
カレーにも沢山入れちゃいますが、キノコ類は半端なく旨味が出ます。
だから好き。
マギーブイヨン。
キノコと同時に２個投入。
この時点でものすごく美味いスープになります。
火を止めてルー投入。
ここでひと工夫。
トマトジュースを１００cc、肉のオマケで付いていたモランボンの牛丼のタレを大さじ２投入。
これ大正解でした。
めっちゃ深みが出ました、味に。
オススメです、試してみてください。
ガラムマサラ。
出来上がり直前にパラパラと振りかける。
カレーだけじゃなく、ハッシュドビーフにも有効です、このスパイス。
香りが丸くなって、少し甘くなります。
雑穀米と。
ライスはもちろん雑穀米です。
ボクだけじゃなく、家族も最近雑穀米を喰らってます。
ハッシュドビーフ。
初めて作ったけど案外美味いな♪( ´▽｀)
次回はルー使わないで作ってみよっと。
ごちそうさま！
今夜広島に向かいます。
サンキュー。。。
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