心を鬼にして、順位を付けます。
それでは第６位。
『かいだ屋のうな丼』
高知県は南国市。
あの島崎和歌子さんの故郷です。
高知龍馬空港から車で１０分。
どーんと畑の真ん中にあるうなぎ屋さん。
『すげー美味いうなぎ屋がある』
ってんで行ってみる。
なるほどって感じの混み具合。
地元の車が多いってとこがミソ。
これは美味い証拠なんです。
いわゆる西日本式のパリッと焼かれたうなぎ。
個人的には江戸前の蒸し焼きが好きでした。
しか～し！
一口喰らってビックリ。
おばあちゃんのぽたぽた焼チックな風味？
あ～、上手い表現ができません・・・。
パリッとサクッとフワッと。
そして口の中にしっかり広がるタレの旨みとうなぎのエネルギー！
最高です(≧▽≦)！
こちらのうなぎもボクの固定観念をぶち壊してくれました。
ご馳走様でした！
第５位はこちら。
『漁火のしまあじ刺』
右上のしまあじ。
これはヤバかった・・・。
ヤバいって思わず若者表現を使いましたが、
マジヤバい旨い！
こんなに新鮮なしまあじを食べたことなかったんでビックリ。
ビシっとしてるって言うか、シャキっとしてるってい言うか・・・。
ものすごく新鮮なレバ刺しを喰った時のようなほのかな甘みと、
中トロを食べた時のさーっと来る旨味を両方兼ね備えてました。
すげーぞ！しまあじ。
他にも瀬戸内海産の魚介を堪能。
ご馳走様でした！
第４位はこちら。
『川創の空海巻き』
会社そばの名店、情熱鉄板川創。
ご存知の通り、広島はお好み焼きのメッカです。
美味いお好み焼きは結構いただきましたが、
この川創の空海巻きはちょっとイケてました。
右下の写真が空海巻きです。
トマトはチーズをふんだんに使い、うどんと一緒に卵でとじてます。
フワッとトロッと。
とろけたチーズとツナ、うどんが絡まって、
そこにトマトの酸味とマヨネーズ、卵のまろやかさが合わされば・・・
広島産のイタリアンですね、これは。
まさに、食のＩターン就職や～！
・・・あんま上手くないな(￣ー￣；
ご馳走様でした！
川創は定番のお好み焼きも美味いのでこれからも通います。
続いて３位、２位。
つづく。。。
