つづきです。
⑥残りの玉ねぎを炒めます。
ケチャップダレを作ったフライパンを使います。
これが失敗のもとでした・・・。
一旦洗わないと、
このケチャップが焦げ付いちゃうんです・・・。
フッ素加工でも焦げ付くことを学びました。
⑦鶏肉を合わせます。
ちゃっちゃとイキます。
⑧ここにご飯を投入。
これも失敗の元・・・。
ご飯はなるたけパサパサに炊いた方が良いです。
しかも炊きたてのご飯はベタついて・・・。
次に活かします！
⑨ケチャップダレを投入。
ひとしきりご飯を炒めてから。
ここが見せ場です。
周富徳の如く、
フライパンを煽ります。
⑩こんな感じになるまで煽ります。
先にこのチキンライスをお皿に盛りつけます。
⑪じゃ～ん
やっと出番です。
オムライスまし～ん。
⑫んっ！？
なんかイメージと違います。
後で反省点まとめます・・・。
つづく
サンキュー。。。
