おはようございます。
岡山です。
薄曇ってます。
そちらはいかがでしょうか？
文化の日。
１１月３日の午前中のこと。
カミさんと娘は、
娘の友達のピアノの発表会を鑑賞に。
息子と二人でお留守番。
昼飯は、
『俺に任せろ！』
みたいな流れにのって野菜スープを作りました。
『ポトフもどき』（４人分）
◆材料
鶏ささみ ２００グラム
キャベツ １／２個
カボチャ １／４個
トマト １個
玉ねぎ １個
長ネギ １／２本
セロリ １本
カブ １個
健康スープです。
と、言いながら冷蔵庫のあまりものスープです。
『マギーブイヨン』
マギーブイヨンと味の素のコンソメって、
何が違うんですかね？
一緒なの？
カミさんと軽い口論になりました。
ボクはマギーブイヨンの方が、
『お母さんの味』
が強いと思います。
鍋に適量のミネラルウォーターを入れ、
マギーブイヨンを４個投入。
あとは固めの野菜から煮込みます。
最後にキャベツを入れたら弱火にして２０分。
こんな感じのスープになりました。
これがまた野菜のうまみ出まくりで、
うまうまです(￣▽+￣*)
身体にいい味がしました。
しか～し、
娘は旨いと言いながら、
大量に残しました・・・。
その健気さが心に刺さります・・・。
身体にいいおやじの味は、
まだ娘の口には合わないようです。
しょぼーん(TωT)
サンキュー。。。
