こんばんわ。
打ち合わせをしてたらすっかりどっぷり夜ですね。
今日は名古屋ナイツです。
さぁ、いよいよ仕上げです。
日曜日の朝、６時半に起床して料理するボク・・・。
いいね(°∀°)b
寝ぼけながらルーを割りました・・・。
①スパイシーカレールー、横浜舶来亭ともに半分の量を
合わせて使用します。
②冷蔵庫から鍋を出して火にかけます。中火。
③ふつふつと煮立ってきたら火を止めてルー投入。
④ルーを入れたらそのままかき回します。
⑤やさーしく、やさーしくかき混ぜます。
⑥ルーが溶けたら、ここで飴色玉ねぎをいよいよ投入です。
⑦着火。弱火にしてやさーしく、やさーしくかき混ぜます。
※ここで目を離すとルー投入後は鍋底が焦げ付くので注意です！
ば～ん！！
できました、
『本気（マジ）カレー ファイナル』
褐色に輝くカレー。
その中に隠れるチーズ。
金色のサフランライス。
散りばめられたフライドオニオン。
・・・完璧です。
やっぱし、旨いです。
完全に自分好みの味です。
娘も大喜び。
ボクのテンションも上がりまくりです！
しか～し、
カミさんの反応がいまいち・・・。
な、なんと、
『おいしいけど、トマトの酸味好きじゃないんだよね』
って、おいヽ( )｀ε´( )ノ
いつも入れてんじゃん、トマト缶。
早く言えよ！それ！
って心の中で叫びました・・・。
と、言うことで、
次回。作っちゃいます。
『カミさんカレー』
よくよく聞いてみると、
『カレーは肉が豚バラでトマトの酸味なし』
が好きらしいです・・・。
しかも、
『キーマカレー風』
がいいとのこと・・・。
やってやろうじゃないか！
作ってやろうじゃないか！
それ！
ま、ファイナルはファイナル。
自分好みの最高のカレーができたんで良しとします。
完。
サンキュー。。。
