今日は出張マンツーマンレッスンへ＾＾
このレッスンでダントツ1番人気かつ
リピートもNo.1のメニューが かぼちゃのデリサラダです。
人気の秘密は包丁もまな板も鍋も 使わずにできること✨
今日はそんなデリサラダのアレンジ バージョンをご紹介します！
○材料(4人前)
・かぼちゃ 1/4個
・お好きな豆の水煮 60g
・塩 3つまみ
・コショウ 少々
・マヨネーズ 大さじ1と1/2杯
・カレー粉 適量
○作り方
①かぼちゃは水で濡らしふんわりラップを
かけて500Wの電子レンジで7分加熱する。
→竹串もしくは楊枝がすっとささるまで 加熱してください。
種は加熱したあとの 方がとりやすいです。
②①のラップを外して種をとり、 ボウルに入れて
スプーンで粗く潰して 塩コショウをしておく。
③粗熱がとれたらカレー粉とマヨネーズ で味付けする。
マヨネーズは控え目ですがこの方が カレー味には合います＾＾
たくさん作っておいてチーズをのせて やいてもおいしい🧀
ぜひお試しくださいね♡
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────プロフィール─────
フリーランス管理栄養士
「忙しい女性を献立ストレスから解放」
をテーマに 「やさしい献立&料理レッスン」を主催。
簡単でおいしく、栄養も◎なレシピを
お伝えしている。
3歳から料理をはじめ、大学でも調理学を専攻。
大手CVSやメーカーでのメニュー開発を
担当した経験より 無駄のない時短料理や
野菜料理を得意とする。
また今まで学んだ料理の知識を詰め込み
「料理の自信をつける」ための料理の
基礎レッスンも開催。
のべレッスン受講者は350名以上
レシピ開発数は1,300位以上になる。
女性セブン、クックパッド、macaroni等
レシピ提供記事執筆も多数。
◆レシピ動画公開中！YouTube◆