この時期においしい大根♪
鍋やしゃぶしゃぶのお供に
大根おろしにすることも
多いかと思います。
水っぽくせず色々なお料理に
合わせるには少しアレンジするのが
おすすめ^ - ^
今日はステーキで合わせましたが
鶏肉や豚肉のソテーや
ポン酢を少し多めにして
お野菜と和えてもおいしいです✨
☆レシピ
材料 4人前
*牛肉 一口ステーキ用 400g
*塩こしょう 適量
*油 適量
=アレンジ大根おろし=
*大根 1/3本
*ポン酢 大さじ4杯
*ごま油 大さじ1杯
作り方
①牛肉は塩こしょうをして
常温で30分くらいおき、
油をしいたフライパンにのせ、
中火にかける。
②2分焼いて裏返し、さらに
1分半くらい焼く。
=アレンジ大根おろし=
大根の皮をむき、すりおろす。
ざるに入れて15分くらいおき、
自然に水を切り、ポン酢とごま油を
混ぜる。
大根おろしは自然に水を切るのが
おいしく仕上げるポイントです^ ^
☆彡☆5日間無料メールセミナー☆彡
5日間で時短で栄養バランス◎な
献立のポイントを効率的に
学べる無料メールセミナーです!
https://ameblo.jp/mineko-kanri-kondate/entry-12431778187.html
☆彡☆彡☆Line@☆彡☆彡☆
レシピやお料理・献立の質問はLINE@受けつけています!
こちらより↓↓お気軽にメッセージくださいね(^^)/
https://line.me/R/ti/p/%40oza4048l
☆彡☆彡プロフィール☆彡☆彡☆
◆献立にお悩みの女性のための出張料理・栄養レッスン講師(東京)
◆レシピ考案数900以上!
◆『20分で献立』&『簡単・おいしい・栄養◎なレシピ』をご提案!
◆実績・経歴
・400万人が利用する食とくらしのライフメディアmacaroni ライター
・女性セブンさま・食品メーカーさま等へレシピ提供
・管理栄養士歴12年
・大手小売業で「健康」メニュー開発経験後、栄養カウンセリング経験を経て独立
◆モットー
・簡単にできて、バランスのよい食事をお伝えすること
・栄養や食について、正しい情報をわかりやすくお伝えすること
・管理栄養士だからできるからだにやさしいメニューを考案すること
☆彡☆彡レッスン情報☆彡☆彡☆
「毎日の献立を立てるのが大変……」「栄養バンスは大丈夫?」「レパートリーが広がらない…」そんなお悩みを「献立レッスン」で一緒に解決しませんか?
☑︎20分で献立をベースに
☑︎簡単・おいしい・栄養◎な
☑︎ご家庭ですぐできて
☑︎続けていただける
ための”献立の基礎”や”栄養バランス”、”簡単レシピ”をお伝えしてます。
調理あり、なしの両方のレッスンをご用意しています。
スケジュール、レッスン詳細・お申し込みはこちらまで
https://ameblo.jp/mineko-kanri-kondate/entry-12414596187.html