続く･･･熊本グルメ♪その④
今週も始まりました～～
新年度、２０１３年度始まって、早３週目、４月も半分
早～～い
月の前半で、終わらすぞーーなんて思っていましたが
終わらず・・・まだ書き続ける私
今週に終わらせるぞーー
の目標で
書いちゃいましょう！！
熊本グルメ
（笑）
阿蘇のグルメを満喫した熊本お仕事３日目と４日目の朝
の続きは、阿蘇でのお仕事を終え、翌日の市内の仕事に備え
またまた、移動移動
熊本６日目ともなると、完全に
レンタカーは相棒です
で、仕事も明日の午後の２件を残せば、終了ってところで
今日のガッツリ仕事で、明日に備えて、市内まで戻ると
ほぼほぼ ホッとするところ
そんなところで、ご褒美
いやいやミラクル
って具合に、スゴイこと起きちゃいました。
たまたま、出張の多い、先輩友に、
熊本もよく行っているので、美味しいお店を聞いたら
福岡から熊本移動して、仕事で来ているって
一緒にごはんしようって
嬉しいびっくり
まさか、初めての地で、知り合いとが出来るなんて～～
じゃーーん
まずはお通し
菜の花に
ふき
春ですね～
ごぼうスティック
お店の方の
お勧め～～
こんなにごぼうが
太い状態とは思わず
でも、ごぼう好きには
たまらない～
山芋の
サラダ
こちらも
思った感じとは
違っていて
何か
面白～～い
そして、
２回目の
馬刺し
阿蘇とは
また違っていますです
でも、この甘だれ風の
醤油って、
馬刺しにはクセになりそう
ううーーん
和風グラタン。。
名前
忘れたーー
けど、
クリーミーで
美味しかったことは
覚えてるぅぅぅ
冷やしトマト
これは、
余分に色々頼めない
一人ごはんでは
難しいので
ありがたい
ありがたい
美味しい～
ここら辺で
揚げ物も
ちょっと食べたくて
エビ入りだったはず。
エビ好きですから
これまた、
おしゃれに
盛り付けられ
イメージと違って
更に美味しそう
はい、美味しかった～～
仕上げは
パフェ
結構なボリュームなのに
ガトーショコラも食べたいっと
言ったら、
流石に止められた
もちろん、
この間
熊本の酒、
米焼酎は
飲んでおりましたですです。
はーーー、いっぱい喋って、いっぱい食べて
何か、熊本にいるとは思えない空間でした
楽しかったよーーー。最近、東京でかななか時間が合わなくて
出来なかったから、話すこともいっぱいで、
あっという間に・・・・・数時間（笑）
また、東京でも食べようね！！なんてお話のもと
本日のご飯終了でした。
と、最終熊本グルメまで、一気にと思ったけど
私１週間、食べまくってたな（笑）
翌日は、またまた、かなり食べたので・・・その⑤へ続けます
ではでは、今週も
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で
楽しみましょ～う
野田ガス クッキングスクール スタート♪
今日は、寒い一日でした～～
あまりに久々の寒さ過ぎて、手がかじかんじゃいました
まだまだ油断できませんねっ
朝方・・・５時頃は、音を立てて
が降っていたので、
新年度になって、今日から新しい仕事スタート日
するのに
この土砂降りで、スタートになっちゃうとひやひやものでしたが
出る頃には、すっかりて、ほっとしました
（やっぱり 晴れ女～～（笑））
このお仕事、昨年末に、新しい料理教室用キッチンを作られ、
初めて料理教室を始めることになって、
先にパティシエさんがお菓子の教室はスタートされているのですが
料理教室は、新年度、４月からの今回が初めて
初めてのこと、色々打ち合わせを経て、皆さんの大変な準備のもと
今日からスタート
感謝感謝
お仕事は縁、 別の料理教室でお願いされた縁で、今回。。。
人の繋がりって、本当に大切
そして、
こんな感じで
料理教室の案内の
リーフレット
可愛いロゴ
（ちょっと下手で
可愛い色が
しっかり
紹介できないのが
残念
）
パティシエさんによる
お菓子の教室に
私の行う
料理教室の
案内
素敵に写真まで
撮って頂きました
月二回、同じ料理で各２４人の募集で、４月、どちらも２４人埋まったとの事で、
嬉しビックリ
前日と当日キャンセルが数人でたものの、２０以上の賑やかな料理教室
事前に、デモの依頼もあったので、今回お手伝いして頂けるガスの説明など
していただけるサポートの方とも、慣れた感じでスタート出来て、
本当、楽しい教室スタート
師範台は
こんな感じ～
皆さんのテーブルは
こんな感じ
１テーブル
片側に３名ずつで、
４テーブルあって
８グループが
料理します
スタートは、洋食
炊き込みパエリア
グリルはんぺんピザ
簡単クリーミースープ
パエリア作ってみたかったんです
などなど
皆さん、この日をとっても楽しみにしてくれていて
私もかなりテンション
やっぱり、笑顔は元気が出ます
でっっ
こんな感じで
完成
ちょっと
皆さんを見ていたら
はんぺんピザ
焼きすぎちゃいました
が・・・・（汗）
各テーブル
それそれ完成
盛り付けも
各人の
個性が出て
見ていて
楽しいですね
ボリュームも
たっぷりですです
皆さん、
上手に仕上がって
と～～っても
嬉しそう
でした
是非作ってみますって笑顔で力強く言ってもらえると
お教えした甲斐があります～～
今回、ガス会社さんです！！便利な炊飯機能があるガスですので
そうじゃない場合
炊飯器でも出来る 鍋でなかったら
他で作る時の水加減は
などなど、皆さん、質問いっぱい
熱心です！！
私のお話した、調理中のポイントや、他に活用できるプチ調理知識も
熱心にメモられて
本当に、お教え甲斐がありまくりでした
作りながら笑顔、出来上がって笑顔、食べて笑顔
食べ終わって帰りも笑顔
食で笑顔になるって、何て幸せなんだろーーー
と、料理教室は、本当に元気のスパイスです。
来月も、抽選に当たったら来ますなんて声も聞け
本当に楽しく 料理教室がスタートできました
感謝感謝
さ～～、
このパワーをもらって、またまた元気に仕事しまーーす
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
今週も残り・・・・・２日だ（汗）
頑張りましょ～う
続く・・・熊本グルメ♪その③
今日は、やっと週の真ん中～～
何となく、週の折り返しが来ると、嬉しい
って、何だかんだ、新年度って、バタバタするもんだな～～。。。
新人さんじゃなくても（汗汗）
続きを！！って思いながら、
、今日はと思いながら・・・
ってなことで、そろそろ、続きを。
熊本出張から、2週間も過ぎて、出張決まって、
バタバタしだしてからで言うと、1ヶ月 早いーーーー。
すっかり、通常の生活です
ではでは、また行きたい 熊本出張の味の続きを
熊本仕事は
それこそ、
水曜の祝日を
挟むので
3日目！！
昼はやっぱり
ゆっくり食べる
時間がないので
あまりに美味しくて
前日のおやつに
続き
食べちゃいました
山鹿 灯篭饅頭 嵌った～～
そして、山鹿の仕事を終えて、次なるは・・・・
阿蘇
本当に、レンタカーが相棒
ちょっと途中混んだりしてましたが、無事19時頃には到着
で、もちろん！！
ごはん ごはん
旅館の方に
近くのお勧めを聞いて
来ちゃいました
和楽 さん
折角なので、アルコールもね
そしたら、お通しが、ほたるいか春ですね～～
じゃーーん！！
まだ、熊本に来て、
食べてなかった
馬刺し
お勧めをマスターに
聞くと、
市内も美味しいけど
阿蘇の馬刺しも
美味しいよ～～
って
まだ、市内では食べていませんが、うーーーん、美味しい
九州のお醤油は、甘めなので、何だか薬味を入れるとタレみたい
そして、
こちらの名物？！
折角ならば
地場のものを
一文字くるくる
この名前にも興味津々
頼んじゃいました
１つ１つ丁寧に、ネギが巻いてあって、酢味噌で頂く、
ヌタみたい 好きかも
そして、
辛子れんこんが
品切れだったので
ちょっともう1品で
お勧め
まながれいの
から揚げ
付け合せも
抜群
美味しく頂き、実は、最初は普通の席に案内されちゃいましたが、
1人だったので、カウンターでってお願いしちゃいまして
お陰で、色々、常連のおじさんもいて、マスターとおじさんに
阿蘇のお勧めなどお話も聞けちゃいました
やっぱり、食事は楽しくないと
そして、これは、
マスターの
サービス
この地域
この時期だけ
青高菜なる
生の高菜を
炒めたり、煮たり、
お浸しみたいにして
食べるらしく
漬物以外で、食べたことも見たこともないので
かなりのテンション
春の味！！頂きました～～
ちょっとイタリアンにした炒め物と、煮浸し
どちらも 優しい味。 高菜自体はクセもないので、ホント
優しいお味で、美味しかった～
マスター、ご馳走様でした
阿蘇について
翌日の
朝食
わーー、
こちらも
またまた
豪華
豪華
フレッシュな野菜や
漬物が
食べ放題
阿蘇の大豆を使用
本当に
美味しかった～
納豆
好きなので
尚更 嬉しい
そして
阿蘇牛乳
赤牛なども
有名ですが・・・
あれ？！
だから赤いの
今更気になった。
濃厚で、甘みがあって、ぐいっと頂きました
って、その③で終わる予定が、あれれ
思ったより、食べている。。。。。長くなっている。
ってなことで、まだまだ続いてしまう。。。熊本グルメ。
熊本観光を紹介できるのは、いつになっちゃうのーーーー
ではでは、続きは また次で
明日は、新しく始まる、料理教室のお仕事
さーー
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
明日も頑張るぞっ