11月の料理教室①♪
11月もあっという間に１/3・・・・・10日が過ぎちゃいました。。。早い。
色々書きたいことは、山程あるのに、何だかバタバタしていて
書けていない
マイペースにのんびり頑張ります
さてさて、それにしても、今日は寒かった～～
関東でも木枯らし一号が吹き荒れたそうで、
朝から、寒い予報だったので、コートは着たものの
帰りは、日も落ちているので、寒かった～～
流石に立冬ですね
毎日、『この秋一番の寒さ！！』が更新されていくだろうこの時期
寒さ、どんどん厳しくなって、辛いのですが、楽しいイベントもいっぱい
な
時期ですので、それを励みに頑張りましょう！！
というわけで、今月初めの報告は、料理教室
ちょっとパーティーシーズンを先取りしたメニューでした。
野田ガスクッキングスクール 11月1回目
2013年11月7日（木） 10時～13時 ・・・・・・あら、何気に立冬だ！！
メニュー
クリスマスミートローフ
チキンライス
かぶのポタージュ
今回は、新しい参加者さんも多数参加され、いつも来てくださる参加者さんと
合せて19人の賑やかなお教室でした
こちら
師範台の
食材ちゃん達
こちらは、
参加者さん達の
調理台の
模様です
そして いつも忘れそうになるので、盛り付けて
忘れないうちに、早めにパチリ
こちらが
3品の完成形
カラフルに
ちょっと豪華に
仕上がりました
ここから、生徒さん達の作った料理が並びます
チキンライスも
ボリューム満点
彩りよく仕上がっています
ちょっとアップ目に
かぶのポタージュも
かぶの葉を沢山乗せて
彩りも綺麗ですね
ミートローフを
立たせて盛り付け
ロールケーキみたいですね
ケーキ風に盛り付けても
パーティー楽しそう
こちらも立たせて
盛り付けチーム
チキンライスも
ボリューム満点
美味しそうに
仕上がりました
こちらは
ミートローフの１つは
ちょっと倒しめかな
チキンライスに
かぶの葉を沢山乗せて
色も鮮やかです
切った断面が見えるよう
ちょっとずらして乗せてる
ミートローフ
チキンライスも
色よく仕上がり
美味しそう
しっかり見えるように
倒して乗せているチーム
パプリカもバランスよく入っていて
綺麗に仕上がりました
手が混んでそうですが、オーブン料理の良いところは、
焼いている間は、手が空くのでもう１品２品
なので、しっかり１２時過ぎには、食べ始めでした
炊き込みのチキンライス
ミックスベジタブルを
入れちゃうので、
切る手間も半減
今回、グリーンピース
入りでなかったので
かぶの葉が新鮮だったので
青の彩りを代用です
じゃーーん！！
ボリューム満点の
カラフルな
ミートローフ
肉の脂があるので
プラスする油は
極力抑えたレシピ
なので、意外にさっぱりです
大好評だった
ポタージュ
甘くて美味しいかぶを
たーっぷり使えて
丸ごと美味しく
寒くなってきた
この季節
体のしんから
ぽっかぽか
画像を見ているだけで、お腹がいっぱいに・・・・・
いやいや、おなかが空いてきそうですが（笑）
今回も、とっても楽しいお教室で、皆さん、あのボリューム
笑顔で、殆ど残さず、食べていました
予定日が ホントに もう間近なんて妊婦さんも
前回の料理教室に続いて参加
予定日がそんなに近いの？？？って スタッフみんなでビックリでしたが
美味しく 楽しく 料理も作って食べて
元気な赤ちゃん産んでくださいね
と、ほのぼのあり、本当に楽しいお教室でした。
２０１３年も残り２ヶ月で、年末に向けて忙しい毎日ですが
１１月スタートも楽しく お仕事させて頂いて
パワーを沢山頂きました。
さーーー 今月も
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
風邪などひかないように、元気に頑張りましょう