新年会♪

あっという間に三が日も過ぎて、お正月気分も、少しずつ

平日モードに移行して来ました。

私の本格仕事始めは7日ですが、4日の御用始め・・・・・

家でのデスクワークは、既にスタート。

長めの休みでも、年末年年始の大掃除からお節作り、

正月の新年会の料理作りに続き、のんびり休みのは

程遠い

でもでも、暦はどんどん進みまして、今日は小寒。。。

いや～～、この冬は本当に寒い

今日も天気は良かったですが、寒い1日。

小・・・・・・どころでないので、これから本格的に

寒くなると思うと、こわい。。。。。。

まぁ、でも、

新年から、初日の出を見て、美味しく祝い膳も頂いたので

パワーはしっかり頂いたので、大丈夫ですかね

というわけで、2013年のお正月のご飯

ちょっと

ライトが悪く

暗い感じですが・・・

年末に釣り立ての

鯛を頂き

折角なので

御頭付きで

どどーーんと

こちらが

定番です。

新年会は人数が

多いので、

御頭付きは

メインのテーブルに乗せ、

残り２つのお重は

定番の盛り付け

これは家族だけの

祝い膳も

親戚集まっての新年会も、変わらず定番

父が巳年なので

一応、

テーブル

　セッティングも

蛇を少々

意識しまして

上品に

奥の

アルコールが

ちゃんぽんで

気になるところですが（笑）

お正月ですからね！！

年末はバタバタで

ゆっくりなんて

出来ないので

お正月くらいは

ととと、手前がメインなのに・・・

どーんと

アップにしました

正月料理に

欠かせない

有頭エビに

クワイを添えた1品

今年は、

手毬と梅の

生麩を彩りに

あしらった

シンプルなものに

お雑煮に行き着くまでに、お腹がいっぱいになっちゃうので（笑）

お雑煮も

載せておかねば

なんて

意気込んだら

アップすぎちゃいました。

（汗）

もちろん、

刺し身やら

紅白かまぼこ

などなど

・・・・・

あっ、

五目煮は

撮り忘れた

新年会は、

子供も多いので

ちょっと

洋風メニューも

いや～

宴会には

この器

本当に

お助けまんです

華やかだし

場所、とらないし

時間なく

バタバタ

作って

カットしたので

ちょっと

微妙な

見た目ですが

キッシュも2種類

ハムのキッシュと

　シーフードの

　　　　　キッシュ

熱々を食べてもらおうと、みんなが来るぎりぎりに焼いて

匂いに釣られるかのように

みんな、集まりました

そんなこんなで、料理三昧の年末年始も

ちょっと、落ち着きまして、

2013年も元気にスタート

さ～～、

2013年、

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

巳年、細く長～～～く、頑張るぞ