今月初めの・・・・・♪
いや～、今日は暖かい1日
天気予報の最高気温は、22℃
その通りのポッカポカの陽気でした～
って、新年度、始まって、1週間が過ぎちゃいました。。。早っ
3月の終わりに東京でも桜の開花が宣言されたと思ったら、
4月頭からの大嵐
などなど 新年度は、ビックリな1週間でしたが
ポッカポカの陽気も続いて、この週末は、都心でｓも各地で桜が満開
情報が
出ていて、週末は、いたるところで、淡いピンク色が青空に向かって広がって
いました～～
じっくり お花見は出来ませんでしたが、雰囲気はバッチリ楽しみまして、
今日のポカポカで、満開の箇所もいっぱいだろうな～～
って
歩くのが楽しみな季節ですっ
そして そして
春は芽吹きの時期
色も香りも楽しめる食べ物ばかりで
これまた、嬉し 楽しい季節ですが・・・・・・
大好きな筍はもう少し先なので・・・・
その前に、最近と言うか、
見た瞬間に買ってしまった これ
を
じゃーーん
見た目は
『鰹節』ですが・・・
『鮭節』
これ、見た時
かなりテンション
上がっちゃいました
こんな感じで、
普通にパック入り
でも、見落とせない！！
『鮭節』
の文字でした。
あっ、このパッケージ注目の通り、
知床産です
旅行で、知床・・・・・・かなり前に、半分になっている
『流氷食いしん坊の旅』で行った、知床の方の
道の駅で、発見し
、一目惚れでした～
しかも、先月・・・・・ふと テレビを見ていると。。。。。
あれ？？？
あれれれ？？？？？
と思ったら、この『鮭節』が出ていてのでした
≪夢の扉プラス（＋）≫に
またまた テンション
製造元の朝倉と言う文字も、鮭漁師の朝倉さんと言う方が
地元の産業にと・・・・・商品加工のプロの方に相談しながら
誕生させた商品だと知って、単なる製造元の文字では
無くなりました～。。
味はと言うと・・・パッケージにも書かれている
『知床の鮭の旨みと風味を引き出した羅臼鮭節。知床の新しい伝説です。』
と言うとおりの味です。
優しい旨み
香りも、クセのない優しい香り～
普段のお浸しも、一味変わりました～
色々、料理に活用すると、面白そう
もちろん、和風だしやら、和食にも面白そうだし、
鮭の料理には、バッチリ相性だから、和風パスタとかでも！！
やばい・・・・・こりゃ、足りなくなるな
ってなことで、新年度も
ますます、食べ物、楽しめそうです
（しかし、流氷もすっかり溶けたのに、続き書いてない。。。。。
今更だけど、この勢いで書いちゃうかな（笑））
ではでは、
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
新年度も、元気に行くぞーー
っと