祝♪♪
9月も折り返しだと言うのに、連日の暑さ
残暑
・・・・・いつまで続くのーーー
って感じでしたが、
10日も続いた真夏日
も、やっと落ち着き、今日は、
昼間こそ暑かったですが、天気が下り坂もあり、
午後から、少しずつ風が変わって、夕方からは一気に
涼しく
なりました～
やっと
を感じる涼しさです
ちょっと油断して、半袖だったので、ちょっと寒かった（ヒヤリ）
って、そんな気温の変化もあった今日は、連休の最終日
『敬老の日
』
ハッピーマンデーにも、やっと慣れたけど、やっぱり15日～って
昔の敬老の日を覚えてしまっている私（笑）
でも、この『敬老の日』って、響き、優しい気持ちになります。
残念ながら、私は、すでに両親の祖父母がどちらもいないので、
祖父母へのお祝い
、感謝
の気持ちを直接伝えることは
できませんが、お彼岸
も近いので、しっかりお墓参りで伝えたいと
思います
って、祝日なんで、お祝い繋がりと かなりこじ付けですが（汗）
先週は、大切な大切なお祝いがあり、
久々にプチスイーツ
でなく、がっつり作っちゃいました
スポンジケーキ
しかも、前日に
しっかり下準備
これをしておくことで
しっとりして
美味し～
く
なりますです
で、そのまま・・・・・・ ショートケーキ
になるのかと言うと・・・
言え言え
ちょっとさっぱり
仕上げたかったので
苺のヨーグルトムース
そう、これ、どうなっているのか
スポンジをくり貫いた
も
ムースを入れる前に
撮るつもりが・・・・・
あっと思った時は既に時遅し
でした。。。
おっと、これは、仕上げ
の切り口で確認することとして
気を取り直し
同じく前日に
焼いて準備した
パーツのクッキー達も
おめかしをさせ
準備OK
この時期、苺がないから、何のデコレーションにしようか
考えていたのですが・・・・・苺ヨーグルトムースから
分かるように・・・・・
わーい、お祝い用にデパートに買出しに行ったら
あった
あった
可愛い苺ちゃん
アメリカ産が売っていたのでした
でっ、
こんな感じ～～
エディブルフラワーも
のせちゃいまして、
ちょっと華やかに
っても
もちろん
これが、総仕上げでは
ないのですです
最終仕上げについては、お祝い料理
と共に、次に続きますです
ではでは、
明日辺りから、台風の影響で、雨足が強くなってくるみたいですね
急に涼しくなって体調など崩さないよう
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で次の連休の合い間
元気に行きましょーーう