嬉しい贈り物♪

今日も、暑い暑い１日猛暑でした

ここまで暑いと内陸など山沿いでは、大雨などなりやすいようで

お天気ニュースのテロップが・・・・・・　心配ですね

さてさて、この時期に毎年頂いている嬉しい贈り物

今年もつい先日、頂きました～～

それは・・・・・

これです

ジャジャーーーーーーン

茶豆

こんなに沢山の

豆
豆

豆です

はい、発砲スチロールのふたには

『新潟産

　　朝採りくろとり茶豆』と

そして、注意事項

採りたてですので　お早目に

　　　　　　お召し上がりください。

は～い　もちろんです！！

と言うわけで、もちろん、その日のうちに、茹で上がった甘い甘いお豆さん、

豆サラダや和え物、スープなど色々あるけど

やっぱり、一番は　シンプルに塩茹で

新鮮なうちに茹でてしまい、しっかり荒熱をとって、冷凍すれば、その都度

冷凍庫から取り出して、さっとレンジで温めるもよし

自然解凍もよしで、いつでも楽しめますね～

枝豆は、関東では７月頃から露地ものが出ますが・・・・東北の茶豆・・・

この時期ですよね

もちろん、頂いてすぐは、茹でたてを

新鮮なうちに冷凍し、あとはチョコチョコと冷凍から出して

頂きます！！

ちなみに

枝豆

大豆の未熟豆のこと

豆と野菜の両方の栄養的特徴をもっています

　・たんぱく質　ビタミンB１　ビタミンB２　カルシウム　食物繊維に加え

　　大豆にはない、ビタミンAやビタミンCも含みます

ビタミンB１は、糖質の代謝を促す効果があるので、暑くて食欲がなくて

　そうめんやざるそば、また冷たいジュースやアイスなど、糖質に偏りがちな

　夏の食生活もサポート！！夏バテにも強いみかた

またまた、食べたくなってくる。この時期、やめらえれない・・・・

こう考えると、単品もいいけど、色々組み合わせたくなる

他の食材と合わせて更に夏バテ予防か

トマトたっぷりのカレーに入れるか・・・・さっぱり和え物に入れるか・・・

いやいや、スープにたっぷり・・・豆サラダ・・・・・

やばい　とまらないーーーー

ではでは

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で、ガッツリ　夏バテ予防