アサイーとは♪（第四弾）
お盆に入りました
昨日は、何年かぶりに迎え盆に行けて、何だかちょっと嬉しかった～
お盆、13日の夕方のお墓、お盆のお迎えに、なかなか人も多く
提灯
を持って、ろうそくに火をつけて、ご先祖様をお迎え！
迎え火ですね～
（おじいちゃん、おばあちゃん、迎えに来たよ～～って）
暦で言うと旧暦の7月15日を中心に先祖供養としてお盆となっていて
地域によっては、7月にやるようだけど、うちの方は、8月
お盆の帰省ラッシュ
なんて言われる位だから、8月は一般的
なんでしょうが・・・
さてさて、お盆についても、ちょっと書きたいところですが、
お待たせしまくりの『アサイー』についてのお勉強
まとめねば
『アサイー』について、第四弾です
最終回だーー
ではでは 早速
『アサイー』とは・・・・・～上手に活用しちゃおう～
第三弾では、アサイーの栄養について、ちょいとお勉強しました！！
色んな栄養素が詰ったものって、ちょいと理解
そう、飽食の時代と言われる現代、色々な食べ物
がたーーくさんあるけど
忙しい毎日
・・・不規則な食生活で食事バランスが乱れがち
忙しくて、食事時間
が不規則になったり
・・・
朝ご飯、時間が無くて、欠食
・・・・・
遅くまで仕事で、ついついお菓子
を・・・・・などなど
エネルギーは摂れてても、体にとって必要な栄養素が不足している
なんてことも・・・・・
サプリメントも良いけど、あくまで足りない栄養の補助
やっぱり『美味しく 楽しい食事』が基本
食事は、美味しい～ 楽しい～
って食べると、吸収だって違うんです
なので、間食や食事で、色んな栄養素が詰った『アサイー』を上手に取り入れるのも
１つの手かなと
例えば・・・・・・・
間食に
手作りケーキ
などに加えたり
（サツマイモと合わせたモンブラン・・・・こちら後程紹介しちゃいますが・・・
さつまいもに含まれるビタミンC、アサイーの栄養をプラスで、コク感もアップ！！
簡単美味しい～
調味料（感覚）で
コク感があるアサイー！！
・煮込み料理などの仕上げにコク出しで使う。
・ドレッシングやソースにプラス
・・・油の量を控えてコク出し更にビネガーの酸で色も鮮やか
忙しい朝に
フルーツやヨーグルト、牛乳などと合わせて、ドリンクにしてみたり
シリアルなどと合わせたりして、どうしても忙しい時など、
しっかり、ごはん、主菜 副菜っ摂りたいけど摂れないの助っ人に
なんて、料理に活かしてみては
ささっと出来る
アサイーとサツマイモのモンブラン
こちらレシピは
ちょっと長くなっちゃったので
次へ続きます
ではでは、今日はこれから
先日の同窓会・・・第二弾？！
楽しかったので、また ちょいとみんなで会っちゃいます
地元仲間、良いな～
さ～～
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』
楽しんで来ま～す 皆さんも 楽しい食事を
宜しくお願いします