
今日は家の近くで
夕飯を食べようとうろうろしていたら、
宮崎料理のお店を見つけました。
いつも、素通りしていて
というか、
お店自体気づかなかったのですが、
今日はよく周りを見ながら歩いていたので、
みつけました。
そこで、久しぶりに地鶏のお刺身を食べたのですが、
最高に美味しかったです。
私は、昔から
生もの系統が大好きです。
人間は、きっと最初は何でも
生で食べていて、
そして、色々な調理方法が生まれて、
今もそれは発展しつづけているのに、
何にも調理していなくても、
そのままで美味しいっていうのは、
やっぱりすごいですよね。
ということで、
やっぱり、お酒には
刺身が一番ですね。
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