魚介類

ブログネタ：好きな食べ物は？ 参加中

私は長崎県出身です。

海には歩いて5分くらいの距離に

18年間住んでいました。

ちかくのスーパーでは、

水槽に魚が泳いでいて、

それを買うのが当たり前の

生活をずっと送っていました。

だから、そのときは、

魚介類に対して

別にこれといった興味はありませんでした。

その後、アメリカ、東京と

海が近くになく、魚介類が手に入らない生活になって、

初めて、魚貝類が好きな自分にきづきました。

ただ、恵まれていることに、

以前住んでいた蒲田も、

今すんでいる十条も、

近くに美味しい寿司屋さんがあります。

週に1回はお邪魔してます。

いくら欧米の食文化が

日本に入ってきているとはいえ、

やっぱり日本人は日本人。

日本の優れた食文化が

私は大好きです。

そして、その中でも、

海に囲まれた地形を生かした

魚介料理を愛してます。

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