自炊生活に欠かせないのは、
基本調味料。
限られた予算の範囲で、
少しだけ良いものを
選ぶようにしています。
気に入ったものが見つかっても、
メーカーが
製造を取りやめてしまわれたり、
お店が扱わなくなったり、
移転したり
こちらが引っ越したり
こちらが引っ越したり
送料をかけてまで
取り寄せたい
というよりは、
なるべく送料や交通費かけずに
手に入るものが理想。
久し振りに、
胡麻油の銘柄を変えました。
岩井の胡麻油（金口）
140gの小瓶です
汎用性の高い、真ん中くらいの濃さ
今使っている
純正胡麻油（伊勢丹三越THE FOOD、140g)と
製造元は同じ
瓶は同じっぽいですね
色味は似ています。
同じなのか、ちょっと違う素材なのか。。。
今回は
大丸東京店にて購入。
地下食品街に明治屋が入っています。
伊勢丹三越THE FOODのものも
特に不満はないのですが
少し前よりも
国分寺のクイーンズ伊勢丹や
新宿の伊勢丹に行く機会が減っていて
大丸東京店や上野松坂屋に
行く機会が増えそうなので
ちょっと試してみようかと。
オイル系は、
エクストラバージンオリーブオイルと
小瓶の胡麻油のみ
紫蘇油など、
オメガ３のオイルや
加熱用のオリーブオイルも
増やしたいけど
これ以上種類が増えるのも
抵抗があり、
様子見です。
まずはこの「金口」
試してみます。
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