今日の息子達のお昼ご飯
二人とも、大好きな味噌味の豚ﾊﾞﾗ肉入り♪
豚ﾊﾞﾗ肉は美味しい
私がﾁｬｰﾊﾝを作る時の拘り
ご飯がﾊﾟﾗﾊﾟﾗしてほしいから、1人分ずつ作ること以外に
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに溶き卵を入れたら、即！暖かいご飯を入れて絡め
そこへ、胡麻油少しとﾏﾖﾈｰｽﾞを加え、ご飯と絡め炒めるんです
ご飯が、卵、胡麻油、ﾏﾖﾈｰｽﾞでｺｰﾃｨﾝｸﾞされて？
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるような気が（笑）
気のせい？(*´艸`*)♪
昨日の夕食の豚汁も添えて・・・
豚汁も美味しいﾈｯ
みんなはどんな具を入れてますか？＾＾
私は、必ず豚ﾊﾞﾗ肉でつくります♪
昨日は、大根、玉ねぎ、人参、椎茸、じゃがいも、ごぼう
こんにゃくを買い忘れていてｼｮｯｸ
ﾁｬｰﾊﾝのﾚｼﾋﾟ
豚ﾊﾞﾗ肉・卵・青ﾈｷﾞ・白ﾈｷﾞ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・胡麻油・醤油・塩・中華味（調味料）・暖かいご飯・ｻﾗﾀﾞ油
★味噌・みりん・醤油・生姜・にんにく
豚ﾊﾞﾗ肉を小さく切って、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める（油はひかないこと）
お肉が炒まったら、★味噌だれ（味噌・醤油・みりん・生姜・にんにく）を入れ
焦がさないように炒め、香りがしてきたら、別皿に取り分けておく
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油をひき、溶き卵をいれ、暖かいご飯も入れ
ご飯に卵が絡まるように炒め、胡麻油少しとﾏﾖﾈｰｽﾞを足しいれ絡める
ご飯がﾊﾟﾗﾊﾟﾗしてきたら、塩、中華味で味を調え、取り分けていた豚ﾊﾞﾗ肉を入れる
刻み青ﾈｷﾞ、みじん切りの白ﾈｷﾞも加え
最後にﾌﾗｲﾊﾟﾝに淵から醤油をサッと流しいれ、香ばしく炒めて出来上がり
良かったな♪と思われましたら応援頂けると嬉しいです(uu*)
