先日から悩んでた、精米機。←過去記事はこちら
結局アマゾンで購入
買った精米機はツインバード社のＭＲ-Ｄ570Ｗ
家庭用精米機にはかくはん式と、圧力式の２通りが主流みたいですがこの精米機はかくはん式です。
もう一種類の圧力式はお米屋さんの精米方法と同じだそうで、味に厳しい方はこちらが良いのかもしれませんね
私がかくはん式を選んだ理由は大きさとお手入れ方法。
この精米機は重さ３ｋｇで、我家の５合炊の炊飯器よりず～っと小さいです。お手入れもめっちゃ簡単。
一方、圧力式のお手頃価格の商品は、大きさはそんなに変わらないけど、重さが８ｋｇ、かなり重いと思うし、お手入れ方法がちょっと大変そう。
ヤフーや、楽天の評価も高くて、悩んだんだけど、長く使ってくには手入れが楽じゃないと。
それに、毎日、食べる分だけ精米するんだし、美味しくない訳ないだろうってね
そう思ってコレに決めたんだ～
ポチッたのが9月7日で、9月10日に配達に来てたんだけど不在票が入ってた
、でも３日で届いたことになるよ！ 早ッ
で、昨日、再配達を頼んで無事に我が家へやって来た
バイトだったから遅い配達にしてもらって、９時前に届いて早速精米
先週届いた新米です
この精米機、胚芽モードという機能がついてて胚芽の栄養を残して精米できるらしい。
もちろん、5分づき、7分づきも出来ますが。
私は、胚芽モードで精米開始！
モーター音がうるさいかもって思ってたけど全然
ｼﾞｭｰｻｰﾐｷｻｰなんかよりずっと静かでした。
そして3分ほどで自動停止。
あったかい胚芽米ができました
取説には精米したてのあったかい状態ですぐに炊くと美味しくないと書かれてたので冷めるまでまって、圧力鍋で炊きました。←５分加圧、１５分蒸らし！早いでしょ？
20分ほどで炊き上がり
色はうすーいアイボリーですが、やっぱり新米で精米したてです、チョー美味しいです。
次は、白米にしてみようかな～精米機、買って正解でした
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