こちらはさつまいもではなくかぼちゃ。
１０月のクリントンストリートベイキングでは、
毎年恒例のジャパニーズパンプキンパンケーキがスタート。
レギュラーメニューのバナナくるみが大好きだけど、この時期はかぼちゃをオーダーします。
ローストパンプキンにパンプキンシードにパンプキンシュトロイゼル。
このシュトロイゼルが美味しいのだよ。
あと見えにくいけど、裏側にキャラメルパンプキンソースが隠れてて、これが塩キャラメルテイストでしっかり塩が利いており、まあ美味い。
全体的にいつものバナナくるみより甘いパンケーキなので、この塩がいい緩衝材になりました
ちなみにかぼちゃは中にも入ってます。
