パリパリブリュレ。
Ailes Cafe、エールカフェと読みます。
ランチタイムは軽食もあり。
アボカドディップのトーストセット。
トーストの厚さが選べるのがいいよねー。
迷わず３センチ。
ふわふわパンに塩気の効いたアボカドディップ、美味しかったー。
ベーコンも味濃いし、野菜も味濃いし、高原のペンションで出てきそうな豪華な朝ごはんってカンジ。
こちらも３センチ。
やっぱり甘じょっぱは正義、美味しかった様子。
で、ね。
これで千円だとちょっと割高感あると思うんだけど、、
分かるかな。
冷めない上に、めちゃめちゃコーヒーにこだわってるお店なもんで、旦那が今まで飲んだ中で一番美味いかもと絶賛するくらいの美味コーヒー。
これだと途端にお得感出てくるよね。
ちなみにコーヒーNGの私は、
こちらハーブティーにもこだわってるので、ハーブティーだけで何種類もあり、これはカモミール＆シトラス。
しっかり淹れられたハーブティーでした。
付け合わせのジェラートは３種類から選べて、これはバニラ。
３枚重ねのパンケーキにトロトロカスタードクリーム。
ほんとはカラメルシロップがかかってるんだけど、シロップは別添でお願いしました。
クリームたっぷりでこれだけだとかなり甘いので、ほろ苦シロップをかけるとちょうどよかった。
生地はしっとり、ともすればちょっと生感もあり。
でもシナモンズみたいな生感なので、私は結構好きでした
姫はモンブランパンケーキ。
中に栗のジェラートが入ってます。
モンブラン好きの姫、ニマニマが止まらない。
コーヒーといい、デザインといい、店主さんはかなりのこだわり派のよう。
でもってこちら店主さんのワンオペです。
一人だけど、コーヒーはその都度豆挽いて出しているようだし、モーニングもパンケーキも作り置きはせず出来たてを提供してくれるので、かなーり待たされます。
３０〜４０分は覚悟しといた方がいいかも。
私たちは覚悟済み＆なるべく会話はしないよう姫も本持参で行ったので問題なし。
静かに、ゆっくりまったりこだわりの味を堪能したい方に。