杢キリン

年末、ベーグルカンパニーさんをポチった勢いで、もひとつ新規店をポチっと。

大阪の杢キリンさん。

実は私の祖父母の家から近くて、かなり前から気になってたお店。

ほんとはカフェに行ってみたくて、２.３年前に祖父母のお墓参りに行った時寄りたかったんだけど、子連れじゃハードル高いからやめたんだよね

そしたら最近カフェはお休みされてるみたいで、ちょっと残念

みそあんくるみ。１５７g。

小ぶりかと思いきや、結構重量はしっかりめ。

白あんベースのみそあんは味噌感は弱めだけど、テコナさんのみそあんみたいで美味しい。

で、大粒のくるみもたっぷり。

これは好きなやつだ

さらに生地が美味い。

粉の甘みが感じられ、全粒粉入りで風味もいいし。

ナチュールさんみたいな食感なのに、ナチュールさんより生地の味がしっかりだから、もうほんと美味い。

いや、この新規開拓、当たりだわ

森のクルミさん。１２３g。

くるみはもう少し大粒でもいい気したけど、生地の味がタイプだから大満足

さらにくるみの皮の渋さがいいんだよねー。

丁寧なお手紙付きだし、やりとりさせて頂いた中でも店主さんがお店を大事にしているのが伝わって、さらに美味しいからすっごく嬉しかったり

残りも楽しみだ