サチパン

こむぎちゃんとさとちゃんレポで、なんとなく手が伸びなかったサチパンさん。

いつまでも眠らせてても劣化しちゃうし、とようやく食べることに。

くるみ味噌チーズ。

金柑酵母。

どうでもいいけど、うちの姫が今ありえないくらい金柑にハマっている。

私の父親が気まぐれで買った金柑を与えたら、ハンパない食い付きで一番好きな果物は金柑だとまで言い出す始末

種も多いし、酸っぱいだろうに何故なのか。

おかげでうちの父親は、きっと一生でこんなに金柑買うことないよね、とゆーくらい、孫娘の為にせっせと金柑を買っている

さて、ベーグルの話。

思ったよりかなりもっちゅりした生地。

妙なクセを感じたのは、金柑酵母だからか。

ただ、このもっちゅり感、嫌いじゃないなー。

ふんわり軽めだけど、水分は多い

味噌が出てくると、クセも気にならなくなり。

うん、２人のレポ通り全く甘さはなく。

チーズの塩気や香ばしさも加わって、確かに焼きおにぎりのような。

で、スモーク臭もあるね

このチーズにスモークチーズも混ざってるのかな

甘いのを想定してると肩透かしだけど、２人のレポのおかげでしょっぱい味噌、なかなか楽しめました

てゆーか、期待値が低かったせいか、思ったよりは良かったなー。

（上から）

貴重なベーグルだし、食べれて良かった