シナモンはどこに行った

ハッピーベーグル、２個目。

りんごカスタード、１５２g。

ハッピーさんにしては、重量がある方かな。

シナモン生地。

生地は無味だなー。

イースト臭はあるのに、シナモンの風味はなくてちょっと残念

とはゆえ、ペタペタとくっつくカンジとモチモチぶりは健在。

クラストはちょっと最後口に残る感があったけど、嫌だとは思わなかったな

半分以上経ってフィリングが出てきたけど、この出てきてからのフィリングがたっぷりなので物足りなくないんだよね

バニラビーンズ入りのカスタードにリンゴ。

カスタードはベーグルにしては甘めかな、と。

ぽってりはしてるけど卵の味はあんまりしないし、かとゆって人工的でもない。

リンゴも酸っぱさがなく甘いタイプで、かとゆって甘すぎるかとゆえばそうでもなくて、甘めのカスタードが好きな私にはなかなかタイプなベーグルでした

うーん。

でもやっぱり生地の味がちょっと残念