いつもはリピ品ばかりのケンさん、久しぶりにトライ品。
トップにはザマンド。
ケンタのメープルみたいな匂いはしたけど、ザマンドがあるから？あまりメープルの主張は強くなく。
そこにしっかり重いケンさんクリチ。
悪くないんだけど、正直焼きが強くて、もう少し生地に水分が欲しかったのと、もう少し生地が甘くても良かったかなあ
生地のメープルが弱いので、クリチが完全勝っちゃってた
生地に水分があったら、印象も違ってたかもだけど。
でも好きなタイプではあったから、次は保水してからトーストだな。
ほんとケンさんは失敗が怖くて、なかなか新作にチャレンジできず。
もっと恐れずに開拓できたら、美味しい出会いもあるのかなあ